夜風が秋めいてきましたね。 先日はお祝い、息抜きも兼ねて 友人が９月、新中野にオープンした中華料理屋「湯気」に行ってきました。 「湯気」名前がイカしてる。 場所

今や、海外で日本料理として認識されてきている「焼き鳥」。   ルーツを探るとその歴史は、なかなか複雑。仏教の教えもあり、676年、時の天皇・天武天皇が