洋菓子っぽい和菓子「カステラ」。 ルーツはポルトガルの「パン・デ・ロー」とスペインの「ビスコチョ」というどちらも円形のスポンジケーキで、この“カステラ”のルーツ

日本一酒蔵の多い県、新潟県。その全88蔵に足を運び、時には4ヶ月ほぼ毎日1つの酒蔵に通いつめ、酒造りの工程を取材してきた編集者・高橋真理子さん。彼女が代表を務め

東京の音楽スタジオで多くのアーティストのレコーディングセッションに参加したのち、故郷新潟でレコーディングスタジオを開設した、株式会社N-TRIBEの代表取締役井

  本日は節分！というわけで、そのまんま節分ネタですが、節分はもともと「季節の節目」である「立春、立夏、立秋、立冬」の前の日を指します。だから実は節分

全国的に話題となった“幻のフリーペーパー”「美少女図鑑」の構想段階から制作に加わり、創刊後もずっと新潟の女の子をステキに撮り続けてきた、フォトグラファー吉沢浩二

デザイン会社として企業や店舗などのブランディングを生業としながら、同時にエリアブランディング事業にも積極的に取り組み、全国的にも注目を集める株式会社U・STYL

  2019年がもうちょっとで終わりそうな今日この頃。ちょこっと気がはやいですが、今回はお正月に見る機会も多いかと思われる「獅子舞」にフォーカスっ！ 頭をカプッ

結婚式に出席すると、今まで繰り広げられていたプログラムの様子がエンドロールで流れる演出に毎回驚かされます。それは約10年のうちに起きた映像技術の革新によるもの。

昨日初雪が降った新潟からこんにちは！ とはいえ、私が住む新潟市は「雪が積もって2Fから出入り」「冬の体育はスキー」といった一般的な新潟のイメージからはかなりかけ

本日は文化の日！ 美術館や博物館をはじめとした多くの文化施設の入場料がタダになる！ 東京に住んでいたら、上野に1日張り付いてしまいそうです（すごい並びそうだけど

先日、富山・高岡の昆布文化をご紹介しましたが、 今回も高岡ネタ、ザ・仏具！！！   高岡は仏具の街！ 約400年もの歴史があり鋳物をはじめとした金属加工が盛んで

すっかり稲刈りも終盤になり、 早速新米食べている新潟人ですが、 今日は東京で感じた「日本のをかし」をお届けします。   それは「かつお節」！ 削りたて

  新潟には、燕三条という金物を中心としたものづくりの街があります。   燕三条は隣り合う燕市と三条市を合わせた呼び方で、 燕市は例えば国産

夏が終盤になってきて、早くも新潟では稲刈りが始まってきています。 夏といえばお祭り→盆踊り→踊り、ということで今回ご紹介したい日本文化（？）が、「総踊り」！ 観

夏です。 毎日暑すぎる雪国新潟。 車内がおかしな温度になっています…。 さて、夏といえば花火！皆様、今年は花火を観に行かれましたか？   新潟県内でも

商品、空間、イベント…今、デザインの力を生かした地域活性化のプロジェクトが、日本全国で脚光を浴びています。その中で国も注目する総合食品ブランドが「越後雪室屋」。

新潟アニメーションはその名の通り、新潟市を拠点にアニメ制作を手がける会社です。代表取締役社長の後関健一(ごせきけんいち)さんは、アニメ会社の新しいエコシステムの