日本の春を象徴する「桜」をイメージした季節限定コレクション、「チェリー ブロッサム 」
SOU・SOUとコラボレーションした限定パッケージで春の到来をお祝い
1977年創業、類まれなショコラのクリエイターであるラ・メゾン・デュ・ショコラ（東京・渋谷区）は、「桜」をイメージしたコレクション「チェリー ブロッサム」を京都発祥のSOU・SOUとコラボレーションした、限定デザインボックスで春の到来を表現しました。この春の限定品は、2021年3月15日(月)より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売開始いたしました。
「チェリー ブロッサム」は、定番レシピ8種類各1粒と限定レシピ１種2粒のボンボン・ドゥ・ショコラを詰合せた10粒入のボックス。 限定レシピの「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、シェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.（フランスの国家最優秀職人章）ショコラティエ部門の称号を持つニコラ・クロワゾーが、日本の春を象徴する「桜」をイメージして創り上げた、桜緑茶で風味付けしたダークガナッシュです。年に一度数日間だけ咲き誇り、その儚く可憐な美しさで人々を魅了する日本の春の象徴、「桜」。ニコラ・クロワゾーがその美しさをショコラで表現したダークガナッシュは、口に含むとどこか懐かしい桜のほのかな香りが口いっぱいに広がり桜を愛でる心のように優しく包み込みます。
また、春の到来をお祝いしたいと言う強い想いを、日本の四季や風情をポップに表現したテキスタイルデザインを製作する京都のブランド「SOU・SOU」とコラボレーションした限定デザインボックスで表現。桜の花びらが渦を巻いて舞う様子からインスピレーションを得た、和やかな春のひとときを賛美する様々な色合いの桜が織りなすパッチワークの魅力的なデザインが、二コラ・クロワゾーが創り出す桜風味の限定ショコラのもたらす感動と情熱的に融合します。
【商品名：チェリー ブロッサム】
10粒入 4,320円（8%税込み価格）
フレーバー：9種 (限定レシピ1種、定番レシピ8種）
【限定レシピ】
テ フルール ドゥ スリズィエ
桜緑茶で風味付けしたダークガナッシュ
定番レシピ
カラカス：コクのあるプレーンダークガナッシュ
アコソンボ：ガーナ産カカオの力強くスパイシーな味わいのプレーンダークガナッシュ
アンダルシア：南仏産レモンを用いたダークガナッシュ
キャラメロ：キャラメル風味のミルクガナッシュ
ロシェ ノアール：香ばしくローストしたアーモンド入りのアーモンド&ヘーゼルナッツのダークプラリネ
アナスタジア：ヘーゼルナッツのジャンデュジャを混ぜ合せたアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ
グレン ダンテル：さくさくした食感のクレープダンテル入りのミルクプラリネ
クリスタル：マルドン産の塩を利かせ細かく砕いたヘーゼルナッツ入りの、アーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ
※限定レシピ「テ フルール ドゥ スリズィエ」は2粒入り
| ＜販売期間＞ チェリーブロッサム: 2021年３月15日(月)よりなくなり次第終了 ※ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗およびオンラインブティックにて販売。また、「タブレット ボックス」と「マカロン2個入・6個入」も限定スリーブのパッケージで登場します。 |
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ 取扱い店舗について】
※この度、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、誠に勝手ながら営業時間を変更している店舗がございます。詳細は公式サイトにてご確認ください。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-4-1新国際ビル1階 TEL:03-3201-6006
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〒105-6390 東京都港区虎ノ門１-23-１虎ノ門ヒルズビジネスタワー1階 TEL:03-6550-9736
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 横浜タカシマヤ店
〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋地下1階 フーディーズポート２
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店
〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店地下1階 TEL:06-6313-1598
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ地下1階 TEL: 06-6632-9514
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラについて＞
1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエに創始者ロベール・ランクスの右腕として長年活躍してきたM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエイション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。
■オンラインブティック： www.lamaisonduchocolat.co.jp
facebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラ
instagram: @LAMAISONDUCHOCOLAT_JP
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